鸡蛋系列之一碗银鱼勾蛋

精品 独家
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懒人在家,简单菜,这是一人份。

银鱼勾蛋的用料

鸡蛋 2个 银鱼干 适量
葱花 适量 适量

银鱼勾蛋的做法

#餐桌上的春日限定#鸡蛋系列之一碗银鱼勾蛋的做法图解1

步骤1

如图备菜
#餐桌上的春日限定#鸡蛋系列之一碗银鱼勾蛋的做法图解2

步骤2

银鱼泡水15min 水与鸡蛋比例二比一,搅匀 葱花切好,备用
#餐桌上的春日限定#鸡蛋系列之一碗银鱼勾蛋的做法图解3

步骤3

热锅热油,下葱花, 加鸡蛋液,泡好的银鱼, 将倾斜锅拿起,鸡蛋聚拢到一起 可轻轻翻炒,小火收汁 水少可加银鱼水,加盐。
#餐桌上的春日限定#鸡蛋系列之一碗银鱼勾蛋的做法图解4

步骤4

老规矩, 拍照拍照, 上图上图

银鱼勾蛋的烹饪技巧

尽可能将蛋液聚集到一起,尽可能不要搅动
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-20

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