自治火腿肠

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外边卖的吃着不放心，自己动手，吃着安心

自治火腿肠的用料

猪前肘肉 一斤 料酒 一勺
生抽 三勺 蚝油 一勺
淀粉 250克 葱姜水 350克
红曲粉 2克 盐 二勺
糖 二勺 胡椒粉 一大勺

自治火腿肠的做法

自治火腿肠的做法图解1

步骤1

所需材料
自治火腿肠的做法图解2

步骤2

肉洗净切丁，将350克的葱姜跟水一起放进料理机
自治火腿肠的做法图解3

步骤3

打成细腻的肉末
自治火腿肠的做法图解4

步骤4

加糖，胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，盐，红曲粉
自治火腿肠的做法图解5

步骤5

在把淀粉倒进去搅拌均匀
自治火腿肠的做法图解6

步骤6

要是怕搅拌不均匀，就放进料理机里打一会即可
自治火腿肠的做法图解7

步骤7

拿出合适的肉馅，放在锡纸上，抱紧二头像拧糖果似的给拧紧
自治火腿肠的做法图解8

步骤8

拧好后放进锅里，冷水下锅，锅开后蒸40分钟即可
自治火腿肠的做法图解9

步骤9

拿出来凉了
自治火腿肠的做法图解10

步骤10

切片装盘，一道吃着安全放心的自治火腿肠就做好了，可以涮火锅，煎着吃都可以，有空试试吧

自治火腿肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 贪吃的猫咪肥仔 编写，未经授权不得转载

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