酸辣土豆丝

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酸辣土豆丝的用料

土豆（中等大小） 2个 青椒 半个
蒜 2瓣 大葱 适量
陈醋 1勺（极妙厨房） 麻辣红油 一大勺
花椒 适量 干辣椒 两个

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆两个洗净削皮，切丝，我这个切的不好 放清水里洗两到三遍。 大家可以不放胡萝卜，我是因为冰箱里的这截胡萝卜已经放了半个月了，再不吃就真的浪费了，其实我不喜欢胡萝卜
酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

准备要用的配料，如图。
酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

把锅烧热，再倒油，油温不要太高了，把这些配料丢进锅里，然后再把控干水分的土豆丝迅速倒进锅里一起翻炒。
酸辣土豆丝的做法图解4

步骤4

这个过程全程大火，土豆丝炒一分多钟后沿着锅边倒一大勺陈醋，在接着翻炒两分钟左右。
酸辣土豆丝的做法图解5

步骤5

最后加盐、麻辣红油，翻炒十秒左右，就可以出锅了。
酸辣土豆丝的做法图解6

步骤6

酸辣土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 榴莲芒果和我 编写，未经授权不得转载

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