家庭版红烧肉

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红烧肉的用料

五花肉 700克 大葱 两段
姜片 4片 蒜块 一小把
生抽 2小勺 桂皮 2块
香叶 4片 盐 半勺
老抽 半勺 料酒 少许

红烧肉的做法

家庭版红烧肉的做法图解1

步骤1

先把五花肉开水煮15分钟（水里加料酒，八角，香叶）
家庭版红烧肉的做法图解2

步骤2

土豆切块，放锅里炸至表面金黄。
家庭版红烧肉的做法图解3

步骤3

胡萝卜切块
家庭版红烧肉的做法图解4

步骤4

锅里放油，油热放冰糖或者白糖，熬制糖冒泡倒入五花肉。煎至焦糖色
家庭版红烧肉的做法图解5

步骤5

然后把土豆，胡萝卜，肉一起倒入锅里，加水。先大火烧开，5分钟后转小火炖25分钟。
家庭版红烧肉的做法图解6

步骤6

最后大火收汁儿，装盘，撒上芝麻✌️安排

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

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