减脂餐吃出麻辣烫的味道

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今天做个减脂麻辣烫，热量还也不算太高，每种材料的热量都计算出来，一大碗热量还不到四百千卡，碳水、蛋白质、脂肪都有，减脂期间嘴馋的朋友们可以偶尔吃一次，虽然没有麻辣烫店的那种感觉，可吃着也挺不错的，比水煮菜好吃太多了，毕竟是减脂期嘛。

麻辣烫的用料

葱姜蒜、干红辣椒 适量 火锅料 22克
西兰花 113克 莲菜 185克
香菇 4朵【106克】 山药 97克
鸡胸肉 67克 花椒、八角 少许
盐 少许 味精 少许
香菜 少许

麻辣烫的做法

减脂餐吃出麻辣烫的味道的做法图解1

步骤1

准备香葱。
减脂餐吃出麻辣烫的味道的做法图解2

步骤2

姜切片。
减脂餐吃出麻辣烫的味道的做法图解3

步骤3

准备大蒜。
减脂餐吃出麻辣烫的味道的做法图解4

步骤4

火锅料22克。
减脂餐吃出麻辣烫的味道的做法图解5

步骤5

全部材料准备好放盘中备用。
减脂餐吃出麻辣烫的味道的做法图解6

步骤6

这个细节一定要拍出来，油量用刷子刷一层就可以，不要太多。
减脂餐吃出麻辣烫的味道的做法图解7

步骤7

倒入之前准备好的全部材料，开最小火翻炒出香味。
减脂餐吃出麻辣烫的味道的做法图解8

步骤8

炒出香味加入开水。
减脂餐吃出麻辣烫的味道的做法图解9

步骤9

西兰花洗净备用。
减脂餐吃出麻辣烫的味道的做法图解10

步骤10

莲菜。
减脂餐吃出麻辣烫的味道的做法图解11

步骤11

香菇四朵。
减脂餐吃出麻辣烫的味道的做法图解12

步骤12

山药去皮洗净备用。
减脂餐吃出麻辣烫的味道的做法图解13

步骤13

鸡胸肉切成自己喜欢的形状。
减脂餐吃出麻辣烫的味道的做法图解14

步骤14

全部菜洗干净备用。
减脂餐吃出麻辣烫的味道的做法图解15

步骤15

水开后下入鸡胸肉、香菇，煮一分钟。
减脂餐吃出麻辣烫的味道的做法图解16

步骤16

加入全部菜。
减脂餐吃出麻辣烫的味道的做法图解17

步骤17

加入少许食盐，煮一分钟。 关火。
减脂餐吃出麻辣烫的味道的做法图解18

步骤18

倒入碗中，加葱花、香菜。
减脂餐吃出麻辣烫的味道的做法图解19

步骤19

再附一张细节图。
减脂餐吃出麻辣烫的味道的做法图解20

步骤20

加入蒜汁，不喜欢的可以不放。
减脂餐吃出麻辣烫的味道的做法图解21

步骤21

最后给亲们看下全部菜的热量。 大家可以作为参考。

麻辣烫的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 柒月厨房 编写，未经授权不得转载

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