骨髓鸡蛋灌猪肚

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小猪猪麻麻
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骨髓鸡蛋灌猪肚的用料

猪肚 一副 家鸡蛋 8个
牛骨髓 150克 黑胡椒碎 5克
党参 10克 黄芪 10克
枸杞 5克 当归 3克
红枣 20克 盐巴 3克

骨髓鸡蛋灌猪肚的做法

骨髓鸡蛋灌猪肚的做法图解1

步骤1

将新鲜是猪肚用盐巴、淀粉洗净备用
骨髓鸡蛋灌猪肚的做法图解2

步骤2

骨髓切1厘米颗粒大小，打入鸡蛋，鸡蛋不要打散。
骨髓鸡蛋灌猪肚的做法图解3

步骤3

猪肚有孔的位置提前绑好，将鸡蛋液灌入其中，加入黑胡椒、盐巴，再把口子绑好。来回用手稍微晃动几下。
骨髓鸡蛋灌猪肚的做法图解4

步骤4

放入煲中，加入药材，添三碗水，煲60分钟。
骨髓鸡蛋灌猪肚的做法图解5

步骤5

煲好后捞出切片
骨髓鸡蛋灌猪肚的做法图解6

步骤6

添上汤汁，美味又养生。

骨髓鸡蛋灌猪肚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 小猪猪麻麻 编写，未经授权不得转载

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