复刻德克士经典蛋挞（全蛋）

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长腿叔叔。
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超级简单的蛋挞，材料都是常见的，毫无技术含量，倒一起搅搅搅就行啦，要想做出德克士的味道，看菜谱哦！保证吃了再也不去买了

蛋挞（全蛋）的用料

蛋挞皮 20个 鸡蛋 2个
淡奶油 130克 纯牛奶 160克
细砂糖 30克 吉士粉（可无） 12克
红豆沙（可于） 200克 果干（可无） 适量

蛋挞（全蛋）的做法

复刻德克士经典蛋挞（全蛋）的做法图解1

步骤1

震楼
复刻德克士经典蛋挞（全蛋）的做法图解2

步骤2

细节
复刻德克士经典蛋挞（全蛋）的做法图解3

步骤3

鸡蛋2个打散，加入细砂糖搅拌均匀备用
复刻德克士经典蛋挞（全蛋）的做法图解4

步骤4

加入动物淡奶油，牛奶，吉士粉搅拌均匀至无颗粒
复刻德克士经典蛋挞（全蛋）的做法图解5

步骤5

倒入鸡蛋液后过筛，最好过筛一次，看图，这么多搅拌不均匀的颗粒
复刻德克士经典蛋挞（全蛋）的做法图解6

步骤6

蛋挞皮摆好
复刻德克士经典蛋挞（全蛋）的做法图解7

步骤7

蛋黄葡萄干或者豆沙，豆沙尽量选择自己炒的，不甜
复刻德克士经典蛋挞（全蛋）的做法图解8

步骤8

烤箱上下火220度，下火可以高20度没关系，烤20分钟，如果想要美美的虎斑，可以延长2分钟哦，出炉啦！超好吃超香
复刻德克士经典蛋挞（全蛋）的做法图解9

步骤9

再来一个图

蛋挞（全蛋）的烹饪技巧

过筛是必须的，有蛋液和吉士粉搅拌不均匀会有颗粒 淡奶油选动物淡奶油，不甜，植物淡奶油的话要减糖 吉士粉有香味的，可以不加 全蛋就很香了，不用特别用蛋黄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 长腿叔叔。 编写，未经授权不得转载

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