菜心炒牛肉

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菜心炒牛肉的用料

牛肉250克 菜心400克
生抽两茶匙 生粉一茶匙
油一茶匙 水一汤匙
蒜仁两粒 盐半茶匙
味精半茶匙

菜心炒牛肉的做法

#餐桌上的春日限定#菜心炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉可以让卖肉的挑纹理清晰点才方便切，
#餐桌上的春日限定#菜心炒牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉洗净切片，放生抽、生粉拌匀，再加少许水拌匀，最后油盖面不需要拌匀。腌20分钟。
#餐桌上的春日限定#菜心炒牛肉的做法图解3

步骤3

锅烧热后放入牛肉炒至7成熟盛起。
#餐桌上的春日限定#菜心炒牛肉的做法图解4

步骤4

原锅重新下油烧热放入蒜仁爆香。
#餐桌上的春日限定#菜心炒牛肉的做法图解5

步骤5

下菜心、盐、味精炒至7成熟，将牛肉回锅，炒匀即可上碟。
#餐桌上的春日限定#菜心炒牛肉的做法图解6

步骤6

不喜欢味精的人可以放鸡精，两样不喜欢可以不放。

菜心炒牛肉的烹饪技巧

牛肉要横纹切。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 vivirho 编写，未经授权不得转载

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