叉烧

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叉烧的用料

猪颈肉：500g 薑片：8片
葱：3根 酒料：1茶匙
生抽：1茶匙 蠔油：1茶匙
叉烧酱：2茶匙 糖：少许
胡椒粉：少许 老抽：1茶匙
蜂蜜：1茶匙 油：1茶匙

叉烧的做法

#餐桌上的春日限定#叉烧的做法图解1

步骤1

将叉烧酱、生抽、老抽、蠔油、胡椒粉、糖搅拌均匀调成酱，把酱涂抹在猪颈肉，葱、薑垫在猪肉底下，腌制一晚。
#餐桌上的春日限定#叉烧的做法图解2

步骤2

从冰箱取出猪颈肉放在烤盘里，烤盘底部放薑片、洋葱片，把多余的汁倒入烤盘里，烤箱上下200度，烤40分钟，20分钟后打开烤箱反另一面继续烤。
#餐桌上的春日限定#叉烧的做法图解3

步骤3

从烤箱取出叉烧涂上蜂蜜再烤2分钟，另一面涂上蜂蜜再烤2分钟，可以出炉啦！
#餐桌上的春日限定#叉烧的做法图解4

步骤4

切片！

叉烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 美哒哒_私房菜 编写，未经授权不得转载

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