巨无敌好吃的薯条

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DAN小GuI_
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薯条的用料

土豆 3个 玉米淀粉 适量
食用油 适量 盐 适量
番茄酱 适量

薯条的做法

巨无敌好吃的薯条的做法图解1

步骤1

土豆切条，用清水洗干净上面的淀粉。
巨无敌好吃的薯条的做法图解2

步骤2

水开后，将洗好的土豆条放入热水中，煮三分钟。
巨无敌好吃的薯条的做法图解3

步骤3

过凉水
巨无敌好吃的薯条的做法图解4

步骤4

过完冷水的土豆沥干水分，加入玉米淀粉。玉米淀粉用量根据实际情况调整，让土豆条呈现干燥就行。（可以用厨房纸辅助沥干水分，但是我家没有厨房纸，所以只能尽量沥干后多放点玉米淀粉……）
巨无敌好吃的薯条的做法图解5

步骤5

锅中倒油，烧热。可以用筷子测试油温。 （筷子在油锅冒泡时就可以下锅了。）
巨无敌好吃的薯条的做法图解6

步骤6

刚开始会黏在一起。炸一会儿，再用锅铲剥开就好了。
巨无敌好吃的薯条的做法图解7

步骤7

出锅，撒盐。用两个碗扣在一起，摇一摇。（这次做的水分没有沥干，所以成品不太好看……一拍照片就失败是什么诅咒吗？？？） 撒完盐就可以开吃啦。蘸番茄酱或者直接啃。 再来一瓶冰可乐，完美！

薯条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 DAN小GuI_ 编写，未经授权不得转载

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