秋葵炒鸡胸肉

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秋葵炒鸡胸肉的用料

秋葵 300g 鸡胸肉 200g
蒜 2瓣 小米椒 2个
油 适量 盐 适量
鸡精 适量 生抽 15ml
料酒 15ml 淀粉 适量

秋葵炒鸡胸肉的做法

秋葵炒鸡胸肉的做法图解1

步骤1

准备材料。
秋葵炒鸡胸肉的做法图解2

步骤2

秋葵洗净，放入沸水锅中焯烫约2分钟后捞出（在锅中加入少许油和盐，可以保持秋葵翠绿的颜色），在冷水中过凉并沥干。
秋葵炒鸡胸肉的做法图解3

步骤3

秋葵斜切成段；鸡胸肉洗净，切小块，加入料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟；小米椒洗净，斜切成小段；蒜去皮洗净，切成蒜末。
秋葵炒鸡胸肉的做法图解4

步骤4

热锅放油，放入鸡胸肉炒至变色后盛出备用。
秋葵炒鸡胸肉的做法图解5

步骤5

热锅放油，放入蒜末小火煸出香味。

步骤6

放入秋葵，翻炒约1分钟。
秋葵炒鸡胸肉的做法图解7

步骤7

放入鸡胸肉，翻炒均匀。

步骤8

加入盐、生抽、鸡精和小米椒，炒匀即可。

秋葵炒鸡胸肉的烹饪技巧


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创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 姝susie 编写，未经授权不得转载

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