快手家常香煎豆腐

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青云溪
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想起了小时候，石磨慢慢转悠，磨出来的豆腐，香甜美味！ 城市生活，方便快捷，不用石磨了，省去不少时间。但也少了一些劳动的乐趣！

快手家常香煎豆腐的用料

豆腐（嫩） 一块 小葱 两根
辣椒粉等 一包

快手家常香煎豆腐的做法

快手家常香煎豆腐的做法图解1

步骤1

100%卤水北豆腐，切块。
快手家常香煎豆腐的做法图解2

步骤2

铁锅，橄榄油，7成油温。
快手家常香煎豆腐的做法图解3

步骤3

小火慢煎，不断翻转，表皮微黄即可，豆腐外焦里嫩！
快手家常香煎豆腐的做法图解4

步骤4

装盘，配上秘制辣椒粉，美味。 秘制辣椒粉配方（初级版）：二荆条干辣椒、小米辣干辣椒适量、十三香；芝麻、花生、黄豆、青麻椒，用小火炒熟。上述一起，放研磨机打碎。最后放盐适量。 根据自己口味，可适当增减辣椒、麻椒等配量。平时备一些，用罐密封装好，用时直接取用。

快手家常香煎豆腐的烹饪技巧

10分钟，快手菜，美味家庭必备。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 青云溪 编写，未经授权不得转载

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