家常香煎豆腐

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今天分享一款比肉还好吃的香煎豆腐，外脆里嫩，咸鲜下饭，全家老少都会喜欢吃的。

家常香煎豆腐的用料

姜末 少量 蒜泥 少量
葱花 少许 老豆腐 300g
生抽 2勺 蚝油 1勺
鸡蛋 1个 白糖 少许
番茄酱 1勺 淀粉 适量

家常香煎豆腐的做法

家常香煎豆腐的做法图解1

步骤1

老豆腐切块备用
家常香煎豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐先裹上淀粉
家常香煎豆腐的做法图解3

步骤3

裹完淀粉后裹上蛋液
家常香煎豆腐的做法图解4

步骤4

油温8成下豆腐一块一块煎成脆皮装捞出。
家常香煎豆腐的做法图解5

步骤5

留少许底油下葱姜蒜爆香
家常香煎豆腐的做法图解6

步骤6

碗里加入生抽，蚝油，番茄酱，白糖，食盐，淀粉搅拌均匀备用。
家常香煎豆腐的做法图解7

步骤7

葱姜蒜爆香后下入炸好的豆腐翻炒两下后倒入酱汁
家常香煎豆腐的做法图解8

步骤8

大火收汁即可出锅，香喷喷的豆腐，记得多做点米饭哦。

家常香煎豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-01

©本菜谱的做法由 闫妈妈家常菜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 炸 咸 下饭菜

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