家常手撕包菜

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家常手撕包菜的用料

包菜 300克 五花肉 150克
干红辣椒 3~5根 蒜瓣 3瓣
生姜 1小块 花椒 1小撮
蚝油 1汤匙 红油豆瓣酱 1茶匙
糖 1/2茶匙 盐 1/2茶匙
洋葱 1/2个

家常手撕包菜的做法

家常手撕包菜的做法图解1

步骤1

五花肉加入料酒，花椒，八角，生姜，大葱，焯水
家常手撕包菜的做法图解2

步骤2

包菜撕小片，洋葱，生姜，蒜瓣切片，五花肉切薄片
家常手撕包菜的做法图解3

步骤3

锅热加少许油，油热下五花肉，煸炒出油
家常手撕包菜的做法图解4

步骤4

加入干辣椒，生姜，蒜瓣爆出香味
家常手撕包菜的做法图解5

步骤5

加红油豆瓣酱，炒出红油后，加料酒，耗油，少许老抽，翻炒均匀
家常手撕包菜的做法图解6

步骤6

下包菜，洋葱，大火翻炒，加盐，糖，调味，加入少许清水，大火翻炒均匀
家常手撕包菜的做法图解7

步骤7

出锅啦，开吃～

家常手撕包菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 秀食记 编写，未经授权不得转载

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