石锅拌饭

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一人份石锅拌饭

石锅拌饭的用料

牛肉 50克 菠菜 两颗
胡萝卜 半个根 西胡 三分之二颗
香菇 两朵 鸡蛋 一个
豆芽菜 50克 熟芝麻 少许
韩国辣酱 两勺 香油 少许勺
盐 适量 雪碧 适量
糖 一勺 熟米饭 一碗
大蒜 一瓣 生抽 少许

石锅拌饭的做法

石锅拌饭的做法图解1

步骤1

牛肉切碎，油锅热下蒜片炒香下入牛肉翻炒变色放盐生抽炒香出锅备用。
石锅拌饭的做法图解2

步骤2

豆芽菜要去根反复捞洗保证整根。
石锅拌饭的做法图解3

步骤3

西胡，香菇胡萝卜切丝。
石锅拌饭的做法图解4

步骤4

菠菜去根洗净整根下水烫熟（菠菜烫熟后再分三段切开），胡萝卜，豆芽菜，香菇分批烫熟；西葫芦锅热倒入香油炒熟，都放盐拌匀备用。
石锅拌饭的做法图解5

步骤5

准备一个干净的碗放入两勺辣酱一勺糖半勺香油四勺雪碧半勺芝麻搅拌均匀。
石锅拌饭的做法图解6

步骤6

石锅底部四周刷上香油装上米饭上火加热同时摆上胡萝卜，西胡香菇豆芽菜菠菜牛肉等到你听到有滋滋的声音是就可以下锅了。
石锅拌饭的做法图解7

步骤7

最后煎一个鸡蛋放在顶部淋上和好的辣酱就可以上座了，吃时用勺子翻搅均匀开吃。

石锅拌饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 夏日的晴天65 编写，未经授权不得转载

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