手撕包菜

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天蝎座小菜姬
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包菜又称圆白菜，卷心菜起源于地中海沿岸，先我国各地都有栽培。它富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，还富含维生素U，对胃溃疡有着很好的治疗作用。食之可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器。 卷心菜的水分含量高(约90％)，而热量低，富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。 它具有杀菌消炎。润肠通便提高免疫力的作用。它还可以防癌抗癌。延缓衰老的作用。易多食！今天给大家介绍一下手撕包菜，请大家参考！

手撕包菜的用料

卷心菜 1小颗 大料 1朵
油 1勺 盐 2克
辣椒干 5个 大蒜 3瓣
花椒 10颗 蚝油 1大勺
鸡精 1小勺

手撕包菜的做法

#餐桌上的春日限定#手撕包菜的做法图解1

步骤1

包菜用手撕成小片儿洗净控水备用
#餐桌上的春日限定#手撕包菜的做法图解2

步骤2

准备好葱姜，干辣椒切段，蒜切小粒
#餐桌上的春日限定#手撕包菜的做法图解3

步骤3

取锅开火，将花椒大料下锅干焙
#餐桌上的春日限定#手撕包菜的做法图解4

步骤4

待出香味加入食用油
#餐桌上的春日限定#手撕包菜的做法图解5

步骤5

下入葱姜
#餐桌上的春日限定#手撕包菜的做法图解6

步骤6

待煸炒出葱香味下入干辣椒段煸炒
#餐桌上的春日限定#手撕包菜的做法图解7

步骤7

再加入控好水的包菜
#餐桌上的春日限定#手撕包菜的做法图解8

步骤8

继续煸炒，加入蚝油（其实加生抽也可以但是包菜容易出水，个人觉得加蚝油就可以）
#餐桌上的春日限定#手撕包菜的做法图解9

步骤9

加盐继续煸炒，加入蒜粒最后加鸡精出锅！
#餐桌上的春日限定#手撕包菜的做法图解10

步骤10

最后上个成品图

手撕包菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载

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