葱油酥饼

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lilian66
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疫情开始到今天，终于有了第一个休息日。连轴工作时，每天看朋友圈的各种豁豁面粉，让我也忍不住一试身手。

葱油酥饼的用料

面粉 200g 开水 适量
盐 3g 葱花 适量
花生油 10g 面粉 20g
洋葱 半个

葱油酥饼的做法

葱油酥饼的做法图解1

步骤1

1.用洋葱炸出葱油，大葱也可以。 2.洋葱变成金黄色后捞出。 3.用小碗装适量面粉，用锅里的热油浇入调匀，做成油酥备用。
葱油酥饼的做法图解2

步骤2

1.面粉一半用开水一半用凉水和成面团。 2.擀成薄片后淋上油酥抹匀。
葱油酥饼的做法图解3

步骤3

撒上葱花和盐。（请忽略老公切的超长版葱花）
葱油酥饼的做法图解4

步骤4

卷起后盘成上图的样子，再擀成薄饼，煎成两面金黄就大功告成了
葱油酥饼的做法图解5

步骤5

切成小块上盘
葱油酥饼的做法图解6

步骤6

美好的一天从早餐开始！

葱油酥饼的烹饪技巧

我省去了面团用油醒的步骤，觉得太油腻了，太多的油摄入也不健康。于是改良在面里加了酵母粉，做出来也一样酥呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 lilian66 编写，未经授权不得转载

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