奶酪慕斯蛋糕

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有人说，“女人有两个胃，一个用来吃饭，一个用来吃甜点。”一边担心会胖，一边却难以抵挡甜点的诱惑。

奶酪慕斯蛋糕的用料

奶油奶酪 100克 奶油 300克
牛奶 200克 白糖 40克
吉利丁片 4片 桑葚汁 80克

奶酪慕斯蛋糕的做法

奶酪慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

吉利丁片放冰水中泡软
奶酪慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

奶油奶酪室温软化后加入牛奶隔热水融化搅拌均匀
奶酪慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

奶油倒入无水无油的盆中，打蛋器打至六分发也就是流动性但是有纹路即可
奶酪慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

奶油奶酪倒入奶油中
奶酪慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

泡软的吉利丁片沥干水分隔热水融化后倒入混合物中
奶酪慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

将桑葚汁也倒入奶油混合物中
奶酪慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

搅拌均匀，想要更细腻口感的可以过筛一次
奶酪慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

先倒一半的奶糊到模具中冷冻一小时
奶酪慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

一小时后拿出放入喜欢的水果
奶酪慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

再倒入剩下的慕斯糊表面抹平放入冰箱冷冻四小时脱模
奶酪慕斯蛋糕的做法图解11

步骤11

脱模后要解冻后才能吃，不然就跟吃冰块似的

奶酪慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

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