奶酪慕斯蛋糕

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周沫妤Biancn
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奶酪慕斯蛋糕的用料

牛奶 60克 奶油奶酪 100克
淡奶油 250克 细砂糖 适量，依据自己的口味
吉利丁粉 10g 黄油 40g
饼干 80g

奶酪慕斯蛋糕的做法

奶酪慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料，黄油加热融化拌入饼干碎，拌匀放入模具压实，冰箱冷藏半小时。
奶酪慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

吉利丁粉加入温牛奶中溶化，淡奶油加糖打发至顺滑，奶酪常温融化加糖搅拌至无颗粒，吉利丁奶倒入奶酪中拌匀再慢慢筛入打发好的淡奶油中，搅拌均匀，倒入模具磨平表面，放入冰箱冷藏。
奶酪慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

最起码三小时后拿出，用吹风机对着模具周吹热方便脱模，完成！

奶酪慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-04

©本菜谱的做法由 周沫妤Biancn 编写，未经授权不得转载

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