金针菇蒸虾

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家里有啥蒸啥，蒸菜少油少盐无油烟，吃起来健康！家里金针菇不够，所以用粉丝来凑！

金针菇蒸虾的用料

虾 8只 金针菇 适量
耗油 1小勺 白砂糖 3g
生抽 1小勺 蒜 5.6瓣
蒸鱼豉油 适量 植物油 适量
大葱叶 适量 小米辣 2个

金针菇蒸虾的做法

金针菇蒸虾的做法图解1

步骤1

金针菇去根，码放在盘子里，我家金针菇不够了，所以在盘底铺了一层粉丝！
金针菇蒸虾的做法图解2

步骤2

虾去爪去须开背去虾线，然后拿刀背拍一拍，放金针菇上面摆好。
金针菇蒸虾的做法图解3

步骤3

蒜末，小米辣，生抽，白糖，耗油在小碟中拌匀。
金针菇蒸虾的做法图解4

步骤4

把拌好的作料铺在虾肉上，上锅蒸10分钟。
金针菇蒸虾的做法图解5

步骤5

蒸好后，淋蒸鱼豉油，放葱丝，用热油一泼，可以上桌了！

金针菇蒸虾的烹饪技巧

最好用稍微平一点的盘子，摆放起来更方便，更美观。虾开背的时候让虾背弯曲，这样更容易操作！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 锅台转儿 编写，未经授权不得转载

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