超简单三杯鸡

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蓝色的鹅蛋
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孩子吃的时候，建议我可以去开店卖炒菜了

三杯鸡的用料

鸡腿 3-4个 蒜 1头
生抽 一勺 料酒 一勺
白酒 一勺 冰糖 一勺
淀粉 少许 姜片 3-4片
青椒 半个 胡萝卜 4-5片

三杯鸡的做法

#餐桌上的春日限定#超简单三杯鸡的做法图解1

步骤1

3-4个鸡腿切块，冷水放姜片焯水，煮出血沫，将鸡块清洗干净备用
#餐桌上的春日限定#超简单三杯鸡的做法图解2

步骤2

剥一头蒜，姜切片，青椒和胡萝卜切片备用，调一碗酱汁，一大勺生抽，一大勺白酒，一大把冰糖，再加入一些料酒
#餐桌上的春日限定#超简单三杯鸡的做法图解3

步骤3

多放一些油，将蒜和姜小火过油，炸透变色
#餐桌上的春日限定#超简单三杯鸡的做法图解4

步骤4

再放入鸡块，中火5分钟，翻炒鸡块也稍微变色后，倒入刚调好的酱汁
#餐桌上的春日限定#超简单三杯鸡的做法图解5

步骤5

大火烧开，改小火盖盖炖10分钟左右，待汤汁浓稠，再淋入少许水淀粉，最后加入配菜青椒和胡萝卜
#餐桌上的春日限定#超简单三杯鸡的做法图解6

步骤6

装盘盛出
#餐桌上的春日限定#超简单三杯鸡的做法图解7

步骤7

大蒜也很有味道，非常好吃，不比肉差

三杯鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 蓝色的鹅蛋 编写，未经授权不得转载

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