#餐桌上的春日限定#

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每到清明时家家户户都会做的～艾蒿馍馍

馍的用料

艾蒿 300g 腊肉 200g
盐菜 100g 葱 适量
豆瓣酱 适量 玉米叶 适量
糯米粉 500g 小葱 适量

馍的做法

#餐桌上的春日限定#的做法图解1

步骤1

将艾蒿叶洗干净，下水煮沸，大概2分钟即可
#餐桌上的春日限定#的做法图解2

步骤2

将煮好的艾蒿叶用手把水挤干净，不然做出来的艾蒿馍馍会有苦味。
#餐桌上的春日限定#的做法图解3

步骤3

用破壁机打碎
#餐桌上的春日限定#的做法图解4

步骤4

接下来就是揉面团，把打碎的艾蒿倒入糯米粉，加入一定水揉成面团即可。
#餐桌上的春日限定#的做法图解5

步骤5

需要醒发半个小时。
#餐桌上的春日限定#的做法图解6

步骤6

将盐菜跟腊肉炒好备用
#餐桌上的春日限定#的做法图解7

步骤7

糯米粉醒发半个小时就可以包了，包成小饼
#餐桌上的春日限定#的做法图解8

步骤8

放上蒸笼里面，水开后蒸15分钟即可。
#餐桌上的春日限定#的做法图解9

步骤9

可以吃啦～

馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 写给未来的自己 编写，未经授权不得转载

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