土豆粉丝蟹煲

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吴孙海
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土豆粉丝蟹煲的用料

龙口粉丝 1把 姜 2片
蒜 3瓣 豆瓣酱 1勺
老抽 半勺 生抽 2勺
耗油 1勺 糖 少许
盐 少许 小米辣 几个
蟹 3只 土豆 2个
香菜 2根 洋葱 半个

土豆粉丝蟹煲的做法

#餐桌上的春日限定#土豆粉丝蟹煲的做法图解1

步骤1

将买来的蟹用刷子清洗干净，然后把它打开，去除两边的腮，切好备用。
#餐桌上的春日限定#土豆粉丝蟹煲的做法图解2

步骤2

把土豆滚刀切块，用热油煎个金黄备用。
#餐桌上的春日限定#土豆粉丝蟹煲的做法图解3

步骤3

龙口粉丝用热水泡软备用。
#餐桌上的春日限定#土豆粉丝蟹煲的做法图解4

步骤4

把蟹沾些面粉放入油锅中炸个一分钟出锅备用。
#餐桌上的春日限定#土豆粉丝蟹煲的做法图解5

步骤5

加热砂锅，倒入油，把配菜放进去炒香，再加豆瓣酱进去炒香，然后加开水进去，把调好的料加进去。
#餐桌上的春日限定#土豆粉丝蟹煲的做法图解6

步骤6

放入土豆和粉丝，盖上锅盖炖个五分钟。
#餐桌上的春日限定#土豆粉丝蟹煲的做法图解7

步骤7

把螃蟹铺在上面，盖上锅盖炖个五分钟。
#餐桌上的春日限定#土豆粉丝蟹煲的做法图解8

步骤8

加些香菜，一道美味口可的土豆粉丝蟹煲即做好了。土豆的软糯和蟹的鲜香再加上入味十足的粉丝，简直美味无法阻挡。

土豆粉丝蟹煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 吴孙海 编写，未经授权不得转载

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