最下饭的肉沫豆腐

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豆腐是真的好，有营养，好吸收！ 简单的食材自然操作起来也容易，咸香口味绝对下饭！老幼皆宜的肉沫豆腐操练起来吧～～～

最下饭的肉沫豆腐的用料

内酯豆腐 500g 香葱 一根
肉沫 300g 蒜头 三瓣
食用油 腌制肉和炒菜备用 酱油 3汤勺（调酱）
耗油 1汤勺（调酱） 白胡椒粉 1汤勺（调味）
淀粉 (･ิϖ･ิ)っ够用就行

最下饭的肉沫豆腐的做法

#餐桌上的春日限定#最下饭的肉沫豆腐的做法图解1

步骤1

提前把肉沫腌制，加入油，生抽，料酒，盐搅拌均匀备用！
#餐桌上的春日限定#最下饭的肉沫豆腐的做法图解2

步骤2

把豆腐切成均匀的小方块，准备烧开水之后下锅煮一下。
#餐桌上的春日限定#最下饭的肉沫豆腐的做法图解3

步骤3

煮水的间歇可以切小葱还有蒜瓣备用！白胡椒粉出锅之前撒点调味。
#餐桌上的春日限定#最下饭的肉沫豆腐的做法图解4

步骤4

把豆腐放入烧开的水中泡10分钟左右再捞出备用，目的是除豆腥味还有就是让豆腐更结实些，不至于翻炒的时候会很容易碎掉～～
#餐桌上的春日限定#最下饭的肉沫豆腐的做法图解5

步骤5

热锅倒油，油热之后放入蒜瓣！飘香后下腌制好的肉沫，翻炒均匀。
#餐桌上的春日限定#最下饭的肉沫豆腐的做法图解6

步骤6

加入豆腐，尽量平着推，或者用手抖动锅，防止豆腐粘锅糊掉哈加入蚝油，生抽，糖，盐，还有少量水，让豆腐均匀的沾上汤汁！
#餐桌上的春日限定#最下饭的肉沫豆腐的做法图解7

步骤7

小火咕嘟2—3分钟左右，汤汁收的差不多时可以关火。
#餐桌上的春日限定#最下饭的肉沫豆腐的做法图解8

步骤8

加入白胡椒粉，撒点小香葱，准备出锅啦
#餐桌上的春日限定#最下饭的肉沫豆腐的做法图解9

步骤9

盛盘子喽，端上桌，一起开动吧！伴米饭吃，绝对最佳！

最下饭的肉沫豆腐的烹饪技巧

一定别用蛮力铲豆腐，否则很容易碎，就不美观啦(⑉°з°)-♡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 柔软的河粉 编写，未经授权不得转载

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