超级下饭的肉沫豆腐

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超级下饭的肉沫豆腐有没有馋到你啊，其实做法超级简单跟着我一起试试吧！

肉沫豆腐的用料

豆腐 300克 葱花 适量
大蒜 3-4瓣 肉 120克
料酒 1勺 生抽 1勺
淀粉 1勺 料汁 ：
生抽 2勺 蚝油 1勺
白糖 半勺 盐 半小勺
老抽 1勺 淀粉 1勺
水 半碗

肉沫豆腐的做法

#肉食者联盟#超级下饭的肉沫豆腐的做法图解1

步骤1

准备一块豆腐，豆腐最好选用嫩豆腐哦？
#肉食者联盟#超级下饭的肉沫豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切成小方块
#肉食者联盟#超级下饭的肉沫豆腐的做法图解3

步骤3

大蒜剁成蒜泥
#肉食者联盟#超级下饭的肉沫豆腐的做法图解4

步骤4

准备好瘦肉剁成肉末
#肉食者联盟#超级下饭的肉沫豆腐的做法图解5

步骤5

在肉沫中加入1勺料酒
#肉食者联盟#超级下饭的肉沫豆腐的做法图解6

步骤6

加入1勺生抽
#肉食者联盟#超级下饭的肉沫豆腐的做法图解7

步骤7

加入1勺淀粉搅拌均匀备用！
#肉食者联盟#超级下饭的肉沫豆腐的做法图解8

步骤8

准备调料：小碗中放入生抽2勺！蚝油1勺！白糖半勺！盐半小勺！老抽1勺！淀粉1勺！水半碗！搅拌均匀备用！
#肉食者联盟#超级下饭的肉沫豆腐的做法图解9

步骤9

锅中放入适量油
#肉食者联盟#超级下饭的肉沫豆腐的做法图解10

步骤10

油热下肉沫煸炒至变色
#肉食者联盟#超级下饭的肉沫豆腐的做法图解11

步骤11

呈出备用
#肉食者联盟#超级下饭的肉沫豆腐的做法图解12

步骤12

锅中留底油，放入蒜末炒香
#肉食者联盟#超级下饭的肉沫豆腐的做法图解13

步骤13

加入豆腐轻轻晃动锅
#肉食者联盟#超级下饭的肉沫豆腐的做法图解14

步骤14

加入准备好的料汁
#肉食者联盟#超级下饭的肉沫豆腐的做法图解15

步骤15

盖上盖子焖煮3分钟左右
#肉食者联盟#超级下饭的肉沫豆腐的做法图解16

步骤16

差不多汤汁浓稠的时候加入肉末！
#肉食者联盟#超级下饭的肉沫豆腐的做法图解17

步骤17

加入葱花就可以准备出锅了，超级下饭
#肉食者联盟#超级下饭的肉沫豆腐的做法图解18

步骤18

有没有诱惑到你

肉沫豆腐的烹饪技巧

小伙伴们注意用嫩豆腐的时候不要煸炒豆腐容易散，可以轻轻晃动一下锅！ 肉末煸炒一下盛出是为了肉质更嫩一点，如果嫌麻烦小伙伴也可以不用盛出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-25

©本菜谱的做法由 凝家小铺 编写，未经授权不得转载

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