彩虹麻食

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千羽凌丶
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去年做过一次麻食，刚好有果蔬粉，就做成了彩色，搭配上其他的辅佐食材完成后色彩斑斓特别的有食欲。像极了盛春遍地花开的美好和明媚，令人心情愉悦...

彩虹麻食的用料

面粉 750克 果蔬粉 适量
青江菜 两棵 水发黑木耳 6朵
樱桃番茄 300克 鸡蛋 两个
香菇 5个 香葱 三根
香菜 一棵 姜蒜末 适量
食盐 10克

彩虹麻食的做法

#餐桌上的春日限定# 彩虹麻食的做法图解1

步骤1

除了吃火锅，很难有一道食物可以包罗这么多种食材，而且制作如此简单的。
#餐桌上的春日限定# 彩虹麻食的做法图解2

步骤2

重点是不但赏心悦目，味道也不错。
#餐桌上的春日限定# 彩虹麻食的做法图解3

步骤3

这个小量杯很重要，每份150克的面粉水量是70~75ml
#餐桌上的春日限定# 彩虹麻食的做法图解4

步骤4

用一次性纸杯分装普通中筋面粉，这样的一纸杯是150克，共四种颜色，除白色300克之外，其他三种各150克，分别加入1~2克食盐增加筋性。
#餐桌上的春日限定# 彩虹麻食的做法图解5

步骤5

把面粉倒入碗中加入紫薯粉搅拌均匀
#餐桌上的春日限定# 彩虹麻食的做法图解6

步骤6

加入75ml清水搅拌成面絮
#餐桌上的春日限定# 彩虹麻食的做法图解7

步骤7

揉成面团
#餐桌上的春日限定# 彩虹麻食的做法图解8

步骤8

放保鲜袋里
#餐桌上的春日限定# 彩虹麻食的做法图解9

步骤9

重复以上步骤做好南瓜粉面团
#餐桌上的春日限定# 彩虹麻食的做法图解10

步骤10

菠菜粉面团
#餐桌上的春日限定# 彩虹麻食的做法图解11

步骤11

原色面团
#餐桌上的春日限定# 彩虹麻食的做法图解12

步骤12

全部做好后拿出第一个紫薯面团
#餐桌上的春日限定# 彩虹麻食的做法图解13

步骤13

这时候几下子就能很轻松的揉成光滑面团，撒面粉防粘
#餐桌上的春日限定# 彩虹麻食的做法图解14

步骤14

擀成薄面片
#餐桌上的春日限定# 彩虹麻食的做法图解15

步骤15

切成一厘米左右的小方块
#餐桌上的春日限定# 彩虹麻食的做法图解16

步骤16

用麻食板搓成麻食
#餐桌上的春日限定# 彩虹麻食的做法图解17

步骤17

大拇指按住下压就可以了
#餐桌上的春日限定# 彩虹麻食的做法图解18

步骤18

非常的简单
#餐桌上的春日限定# 彩虹麻食的做法图解19

步骤19

四种颜色全部做好
#餐桌上的春日限定# 彩虹麻食的做法图解20

步骤20

锅里水烧开，下入麻食
#餐桌上的春日限定# 彩虹麻食的做法图解21

步骤21

煮到浮起倒一瓢冷水再次煮到浮起
#餐桌上的春日限定# 彩虹麻食的做法图解22

步骤22

捞出过凉水
#餐桌上的春日限定# 彩虹麻食的做法图解23

步骤23

过凉水后的麻食
#餐桌上的春日限定# 彩虹麻食的做法图解24

步骤24

准备好搭配食材
#餐桌上的春日限定# 彩虹麻食的做法图解25

步骤25

洗净切好待用
#餐桌上的春日限定# 彩虹麻食的做法图解26

步骤26

家里刚好有樱桃圣女果，就没出去买西红柿
#餐桌上的春日限定# 彩虹麻食的做法图解27

步骤27

锅里倒油下姜蒜末
#餐桌上的春日限定# 彩虹麻食的做法图解28

步骤28

打入两个鸡蛋
#餐桌上的春日限定# 彩虹麻食的做法图解29

步骤29

加入樱桃圣女果，放两勺盐有利于圣女果快速出汁
#餐桌上的春日限定# 彩虹麻食的做法图解30

步骤30

加入香菇片和黑木耳丝翻炒
#餐桌上的春日限定# 彩虹麻食的做法图解31

步骤31

倒一瓢水（水瓢不是很大）
#餐桌上的春日限定# 彩虹麻食的做法图解32

步骤32

按个人平时的口味加入适量耗油
#餐桌上的春日限定# 彩虹麻食的做法图解33

步骤33

味极鲜
#餐桌上的春日限定# 彩虹麻食的做法图解34

步骤34

一勺五香粉
#餐桌上的春日限定# 彩虹麻食的做法图解35

步骤35

半勺鸡精
#餐桌上的春日限定# 彩虹麻食的做法图解36

步骤36

放入青江菜芯
#餐桌上的春日限定# 彩虹麻食的做法图解37

步骤37

撒上芝麻油
#餐桌上的春日限定# 彩虹麻食的做法图解38

步骤38

淋上淀粉水勾芡
#餐桌上的春日限定# 彩虹麻食的做法图解39

步骤39

撒上香菜香葱末
#餐桌上的春日限定# 彩虹麻食的做法图解40

步骤40

出锅装盘
#餐桌上的春日限定# 彩虹麻食的做法图解41

步骤41

色泽鲜艳缤纷，味道甘香爽口
#餐桌上的春日限定# 彩虹麻食的做法图解42

步骤42

看着就有满满的吸引力
#餐桌上的春日限定# 彩虹麻食的做法图解43

步骤43

食材丰富，口感有层次
#餐桌上的春日限定# 彩虹麻食的做法图解44

步骤44

好看好吃还非常的简单

彩虹麻食的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 千羽凌丶 编写，未经授权不得转载

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