下饭低脂！浇汁黄金老豆腐

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sissi小宝
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高蛋白低脂肪，就问仙女们会放过这道菜吗？何况还那么简单，别等了，做起来！

浇汁黄金老豆腐的用料

老豆腐 一块 杭椒 2根
小米辣 1个 大蒜 5瓣
红彩椒 适量 姜丝 适量
盐 适量 鸡精 适量
生抽 2勺 淀粉 半勺
蚝油 1勺 水 6-8勺
糖 1勺克

浇汁黄金老豆腐的做法

下饭低脂！浇汁黄金老豆腐的做法图解1

步骤1

红彩椒切丁，杭椒切圈，蒜切末，姜切丝
下饭低脂！浇汁黄金老豆腐的做法图解2

步骤2

调酱汁： 2勺生抽，一勺白糖，一勺蚝油，鸡精半勺，盐半勺，淀粉半勺，水7-8勺，小米椒碎，搅匀
下饭低脂！浇汁黄金老豆腐的做法图解3

步骤3

老豆腐/北豆腐切1厘米厚片，宽四五厘米
下饭低脂！浇汁黄金老豆腐的做法图解4

步骤4

食用油大火下锅烧热，豆腐码进去
下饭低脂！浇汁黄金老豆腐的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄盛出备用
下饭低脂！浇汁黄金老豆腐的做法图解6

步骤6

（我比较懒，想更好吃可以参考日本豆腐的做法，裹面粉/淀粉再裹蛋液再下锅煎。）
下饭低脂！浇汁黄金老豆腐的做法图解7

步骤7

重新下油
下饭低脂！浇汁黄金老豆腐的做法图解8

步骤8

大火油烧热配料下锅
下饭低脂！浇汁黄金老豆腐的做法图解9

步骤9

翻炒至彩椒煸软下调好的汁
下饭低脂！浇汁黄金老豆腐的做法图解10

步骤10

酱汁冒泡变稠关火 整个过程（锅够热）10秒15秒左右
下饭低脂！浇汁黄金老豆腐的做法图解11

步骤11

酱汁均匀浇在煎好的豆腐上，饱腹感极强，嘴馋又想保持身材的盆友们墙裂推荐

浇汁黄金老豆腐的烹饪技巧

大口吃没负担，纯蛋白质，吃肉的赶脚
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 sissi小宝 编写，未经授权不得转载

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