香肠面包

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桑妮儿
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香肠面包的用料

面包粉（高筋面粉） 300克 糖 50克
鸡蛋 1个 酵母 4克
奶粉 10克 牛奶 150克
盐 2克 黄油 20克

香肠面包的做法

香肠面包的做法图解1

步骤1

将面包粉，酵母，糖，鸡蛋，奶粉，盐，牛奶添加到一起揉面，我用面包机揉面30分钟后，加入黄油再揉面揉到三十分钟，发酵至2倍大。取出揉面，分成八个面团（每个75克左右），盖上保鲜膜，醒发十分钟。
香肠面包的做法图解2

步骤2

将圆面团按平，擀成椭圆形，左右两边对称切三四厘米切口，将火腿肠放中间，面团左右交叉式粘住。做好后放在烤箱，40度再次醒发两倍大（估计一个小时左右）
香肠面包的做法图解3

步骤3

抹上蛋黄液，撒上芝麻，烤箱170度，上下火 中层烤20分钟
香肠面包的做法图解4

步骤4

面包出炉（出炉看熟没熟可以那一根牙签扎一下面包，拿出牙签后不粘黏面就可以了）

香肠面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 桑妮儿 编写，未经授权不得转载

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