红烧猪蹄

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红烧猪蹄的用料

猪蹄 2只 姜 4片
葱段 适量 香味 适量
八角 2个 冰糖 少许
鸡精 1勺 盐 少许
十三香 1勺 酱油 1勺
老抽 1勺 黄酒 250克

红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄冷水下锅，放入姜片，料酒去腥
红烧猪蹄的做法图解2

步骤2

煮出血末，清洗干净
红烧猪蹄的做法图解3

步骤3

锅内放油，冰糖炒出糖色，放入猪蹄，翻炒均匀上色
红烧猪蹄的做法图解4

步骤4

放入姜片，香味，八角，葱段
红烧猪蹄的做法图解5

步骤5

放入十三香，盐，鸡精，老抽，酱油，黄酒
红烧猪蹄的做法图解6

步骤6

加水，盖好盖子炖1小时
红烧猪蹄的做法图解7

步骤7

好吃的猪蹄完成了，做法很简单

红烧猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

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