番茄土豆杂汤【香浓又健康】

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上了一天网课，来一碗浓浓的番茄汤来犒劳自己。补充营养，充实生活。

番茄土豆杂汤的用料

西红柿 中等2个 土豆 1个
胡萝卜 半根 洋葱 半个
金针菇 120克 香菜 两根
番茄酱 8克 黑胡椒粉 一小撮
盐 4克 鸡精 小半勺
白糖 一小勺 豆油 10克
浓汤宝牛肉味 1粒

番茄土豆杂汤的做法

番茄土豆杂汤【香浓又健康】的做法图解1

步骤1

西红柿，胡萝卜，洋葱切丁。土豆切片。
番茄土豆杂汤【香浓又健康】的做法图解2

步骤2

热锅烧油，小火将部分西红柿丁（一部分用来炒料 一部分用来下汤 比例为2：1），胡萝卜丁，洋葱丁微炒（至番茄炒软即可）加入盐，鸡精调味。
番茄土豆杂汤【香浓又健康】的做法图解3

步骤3

加入烧开的水，多半锅，待冒泡后加入土豆和剩下的番茄（这是为了在汤中能喝到番茄）加入一个浓汤宝，番茄酱，黑胡椒粉和糖，如果太淡 再加少许盐。
番茄土豆杂汤【香浓又健康】的做法图解4

步骤4

待二次冒泡时，加入金针菇。
番茄土豆杂汤【香浓又健康】的做法图解5

步骤5

小火转至中火盖锅盖焖15分钟令汤收至浓稠。期间注意观察，不要糊锅。
番茄土豆杂汤【香浓又健康】的做法图解6

步骤6

快出锅时加入香菜，转小火一两分钟就可以出锅了。
番茄土豆杂汤【香浓又健康】的做法图解7

步骤7

出锅～

番茄土豆杂汤的烹饪技巧

汤汁一定要收浓稠，这样才好喝呀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 花生酱万物 编写，未经授权不得转载

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