奶香南瓜饼 南瓜粄

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L静静静的
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老家亲戚送了几个南瓜，我爸很喜欢吃粄（就是软软的糕）。

南瓜饼的用料

南瓜 适量 白糖 适量
糯米粉 适量 面粉 适量
白芝麻 适量 牛奶 适量

南瓜饼的做法

奶香南瓜饼 南瓜粄的做法图解1

步骤1

南瓜去皮切小，上锅蒸熟
奶香南瓜饼 南瓜粄的做法图解2

步骤2

蒸熟后趁热加白糖，捣成泥
奶香南瓜饼 南瓜粄的做法图解3

步骤3

南瓜加牛奶，倒入面粉和糯米粉。如果喜欢吃软一点就糯米粉多一点，加粉加到这样的状态，不粘手
奶香南瓜饼 南瓜粄的做法图解4

步骤4

面团压扁，蘸上芝麻
奶香南瓜饼 南瓜粄的做法图解5

步骤5

平底锅刷一丢丢油，煎至两面金黄（饼做薄一点才比较容易熟。煎的过程中会感觉饼略鼓，这时候就快好啦）
奶香南瓜饼 南瓜粄的做法图解6

步骤6

所有的材料写适量，是因为蒸南瓜过程中含水分不一样，面粉吸水性不一样，甜度喜好不一样。只要记住面团的状态就行啦。如果您第一次做，建议做300g左右南瓜，小试一度哦~不喜欢奶味的可以去掉牛奶。

南瓜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 L静静静的 编写，未经授权不得转载

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