葱油饼

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吃瓜群众李不言
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新下的小香葱感觉特别香~但是我妈妈不让煎葱油，我就曲线救国~烙油饼~我真是太机智了！！

葱油饼的用料

葱 100g 面粉 500g
盐 3g 十三香 4g
油 适量

葱油饼的做法

葱油饼的做法图解1

步骤1

拿一个不锈钢的碗，里面放90g干面粉，3g盐，4g十三香 搅合搅合~
葱油饼的做法图解2

步骤2

在锅中加宽油，油热后倒入准备好的面粉里，然后就做成了油酥~
葱油饼的做法图解3

步骤3

剩下的面粉和一个光滑的面团，放一边备用~要盖上让面团醒发一会
葱油饼的做法图解4

步骤4

葱切葱花，就只有葱叶，因为这个吃起来香~ 其他食材备用~
葱油饼的做法图解5

步骤5

面团分两个面剂子，分别擀成薄饼
葱油饼的做法图解6

步骤6

先放油酥，然后把葱花一起放进去，铺平~
葱油饼的做法图解7

步骤7

从一头开始卷起来，把封口的一面放在上面
葱油饼的做法图解8

步骤8

用擀面杖在轻轻的压平一下，不要太使劲，不然就看不出来层了~
葱油饼的做法图解9

步骤9

在卷起来，然后分四个剂子~
葱油饼的做法图解10

步骤10

把剂子两头捏起来，然后按拧麻花一样扭好，按成一个饼状
葱油饼的做法图解11

步骤11

把按好的饼用擀面杖擀成薄的饼
葱油饼的做法图解12

步骤12

电饼铛两面刷油，按葱油饼按键，等预热结束后放进去，在一面变色后，翻面~
葱油饼的做法图解13

步骤13

来回翻3-4遍，就可以拿出来了~ 开吃~

葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 吃瓜群众李不言 编写，未经授权不得转载

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