家乡版的辣椒糊涂

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是阿莹啊
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每次蒸完馒头，就想念辣椒糊涂，纠结了好几次，这次终于做出来了，真的太下馒头了，抑制不住的吃，所以朋友们在吃这个的时候尽量配少量的馒头，要不然担心你们停不下嘴

辣椒糊涂的用料

红辣椒 4个 生姜 一颗
葱 半根 花生 20个
胡萝卜 1根 香菇 2朵
青椒 1个 面粉 15克
玉米淀粉 5克 食用油 2勺
味极鲜 3勺 五香粉 2勺
十八鲜 2勺 味精 3克
盐 5克

辣椒糊涂的做法

家乡版的辣椒糊涂的做法图解1

步骤1

葱，姜，辣椒切好备用
家乡版的辣椒糊涂的做法图解2

步骤2

胡萝卜，蘑菇切好，准备焯水
家乡版的辣椒糊涂的做法图解3

步骤3

水煮开放入胡萝卜和香菇，加入盐，绰三分钟盛出
家乡版的辣椒糊涂的做法图解4

步骤4

青椒切碎
家乡版的辣椒糊涂的做法图解5

步骤5

花生用水洗净，切碎
家乡版的辣椒糊涂的做法图解6

步骤6

我是切成这样碎的，大小有点不均匀
家乡版的辣椒糊涂的做法图解7

步骤7

在小碗中放入面粉和淀粉，用水活成面糊
家乡版的辣椒糊涂的做法图解8

步骤8

活成这样就成
家乡版的辣椒糊涂的做法图解9

步骤9

开火，倒油，放入葱姜辣椒炒，放入味极鲜
家乡版的辣椒糊涂的做法图解10

步骤10

放入萝卜，香菇，青椒，花生，蚝油，十八鲜，五香粉
家乡版的辣椒糊涂的做法图解11

步骤11

翻炒两分钟，放入清水
家乡版的辣椒糊涂的做法图解12

步骤12

水开后放入面糊，边放边用筷子搅拌
家乡版的辣椒糊涂的做法图解13

步骤13

两分钟后就可以盛出来吃啦！满满的家乡味道，配上荞麦馒头，可以吃一大碗

辣椒糊涂的烹饪技巧

倒入面糊的时候一定要边搅拌边倒，要不然会成面疙瘩的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 是阿莹啊 编写，未经授权不得转载

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