牛柳炒榨菜西芹

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在家里蹲着，要点开胃菜，不需复杂，只要烹调简单和下饭，所以，这道菜直炒到底中间不出锅换锅，榨菜咸，不用加盐只加糖。

牛柳炒榨菜西芹的用料

牛肉 约100克 榨菜 约75克
西芹 约200克 生抽--腌肉 1大匙
白糖--腌肉 1/4小匙 胡椒粉--腌肉 1/4小匙
米酒--腌肉 1大匙 小苏打--腌肉 1/4小匙
胡椒粉--上锅 1/3小匙 白糖--上锅 1/3小匙
米酒--上锅 1大匙

牛柳炒榨菜西芹的做法

#餐桌上的春日限定#牛柳炒榨菜西芹的做法图解1

步骤1

牛肉顺纹切丝后入一容器，加生抽1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、米酒1大匙、小苏打1/4小匙，抓均后加清水1大匙，再抓匀，入贮藏盒隔一夜；
#餐桌上的春日限定#牛柳炒榨菜西芹的做法图解2

步骤2

准备好袋装榨菜，西芹切丝；
#餐桌上的春日限定#牛柳炒榨菜西芹的做法图解3

步骤3

开锅升中火，加入榨菜煸出味；
#餐桌上的春日限定#牛柳炒榨菜西芹的做法图解4

步骤4

把榨菜拨一边，加入牛肉丝，滑炒至六七成熟后把榨菜牛肉拨一边；
#餐桌上的春日限定#牛柳炒榨菜西芹的做法图解5

步骤5

放芹菜丝，稍翻几下；
#餐桌上的春日限定#牛柳炒榨菜西芹的做法图解6

步骤6

与其它材料一起混炒，烹入白糖白糖1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、在锅边淋入白酒1大匙，翻炒均匀，出锅，享用，Enjoy !
#餐桌上的春日限定#牛柳炒榨菜西芹的做法图解7

步骤7

说明。

牛柳炒榨菜西芹的烹饪技巧

榨菜比较咸，所以炒时就不用加盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 rosejyy2000 编写，未经授权不得转载

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