水晶胡萝卜虾饺

精品 独家
19.1万 浏览 1123 收藏
收藏
Jing不会做饭
Jing不会做饭
＋ 关注

一直想吃虾饺，然后今天终于动手做了。一口咬下去，噗嗤，爆汁(ง ˙o˙)ว，超级好吃!!!包了大概一斤半的饺子皮。因为懒，饺子皮是现买的，嘻嘻(๑˙ー˙๑)

水晶胡萝卜虾饺的用料

虾 若干条 料酒 一勺
胡萝卜 一根 玉米 可有可无
小葱 按个人口味添加 水晶饺皮 一斤半

水晶胡萝卜虾饺的做法

水晶胡萝卜虾饺的做法图解1

步骤1

虾剥皮去脚，提前处理好
水晶胡萝卜虾饺的做法图解2

步骤2

一半的虾用来剁小碎块，(主要为了保留虾的口感) 小葱切好待用
水晶胡萝卜虾饺的做法图解3

步骤3

少许玉米，一根胡萝卜和剩余的虾肉做成泥混合 (有专业机器也可以辅助专业机器，这里是直接用刀剁碎)(胡萝卜可以先刨成细丝，然后再剁碎，会比较方便)
水晶胡萝卜虾饺的做法图解4

步骤4

最后将其混合在一起，加点料酒、盐
水晶胡萝卜虾饺的做法图解5

步骤5

然后就可以开始包饺子了，馅不可以放太满 (我包饺子技术很差，所以就不教坏你们了，哈哈哈哈哈哈( ｰ̀дｰ́ ))
水晶胡萝卜虾饺的做法图解6

步骤6

水煮开后放入饺子蒸五分钟就可以拿出来了，蒸太久会爆出汁水(经验所得) 我是直接放在碟子上面蒸的，刚蒸好的时候比较容易粘碟子。
水晶胡萝卜虾饺的做法图解7

步骤7

冷却之后，很有嚼劲，并且不会粘到碟子。就可以轻松取出了，一口咬下里面是有汁水流出的

水晶胡萝卜虾饺的烹饪技巧

饺子不能蒸太久，水晶饺皮等身就很容易熟。卖饺子皮的老板说这个只需要蒸三分钟。我蒸的五分钟感觉刚刚好，个人感觉放凉之后会更加好吃一点， 最后，还是祝你们拥有美好的(ﾟДﾟ)ﾉ❤️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 Jing不会做饭 编写，未经授权不得转载

水晶胡萝卜虾饺的其他做法更多

上传我做的这道菜

水晶胡萝卜虾饺的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 水晶胡萝卜虾饺

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 水晶胡萝卜虾饺的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活