可爱的粗粮小汉堡

精品 独家
2.3万 浏览 91 收藏
收藏
简单而不失优雅
简单而不失优雅
＋ 关注

疫情背景下，憋出来的高颜值美食

粗粮小汉堡的用料

普通面粉 100克 玉米粉 10克
水 150克左右 小米粉（可加可不加） 50克
酵母粉 2克 馅料
黄瓜 1根 小番茄 5个
鸡蛋 4个 火腿 5片

粗粮小汉堡的做法

可爱的粗粮小汉堡的做法图解1

步骤1

材料如图
可爱的粗粮小汉堡的做法图解2

步骤2

面粉和玉米粉各100克准备好。 有小米粉的可以这样搭配：100克面粉、50克玉米粉、50克小米粉。有小米粉的更好吃。
可爱的粗粮小汉堡的做法图解3

步骤3

2克酵母粉用温水搅拌至溶解（总之，酵母粉用量是面粉总量的1%）
可爱的粗粮小汉堡的做法图解4

步骤4

酵母粉水倒入面粉中搅拌
可爱的粗粮小汉堡的做法图解5

步骤5

可以适当添加凉水，面粉就和成很稀的状态
可爱的粗粮小汉堡的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜，室温发酵一小时左右
可爱的粗粮小汉堡的做法图解7

步骤7

发酵好之后，面糊里有气泡，是这样的状态
可爱的粗粮小汉堡的做法图解8

步骤8

发酵好的面糊搅拌一会
可爱的粗粮小汉堡的做法图解9

步骤9

电饼铛小火，少油，用勺子一勺勺的舀在电饼铛烤盘上
可爱的粗粮小汉堡的做法图解10

步骤10

1-2分钟后，面糊凝固成这样
可爱的粗粮小汉堡的做法图解11

步骤11

翻面再烙一分钟即可
可爱的粗粮小汉堡的做法图解12

步骤12

我还取了一些面糊加了果蔬粉，做成了绿色
可爱的粗粮小汉堡的做法图解13

步骤13

小小汉堡胚做好了
可爱的粗粮小汉堡的做法图解14

步骤14

放在盘里备用
可爱的粗粮小汉堡的做法图解15

步骤15

鸡蛋在电饼铛小火煎2-3分钟，并切成小块，尺寸和汉堡胚差不多就行
可爱的粗粮小汉堡的做法图解16

步骤16

火腿切小块加热一下
可爱的粗粮小汉堡的做法图解17

步骤17

我还煎了一些薯条（土豆切条，开水煮2分钟，捞出，用电饼铛，中火，撒点盐，煎2分钟即可）薯条用来摆盘用
可爱的粗粮小汉堡的做法图解18

步骤18

黄瓜，番茄，切好。我还煎了一些牛筋丸，或者煎猪扒牛扒也可以。
可爱的粗粮小汉堡的做法图解19

步骤19

把喜欢的材料夹在汉堡胚当中，可以根据自己口味加一些酱，不加也可以，用牙签扎好固定
可爱的粗粮小汉堡的做法图解20

步骤20

再拍一张绿色汉堡
可爱的粗粮小汉堡的做法图解21

步骤21

成品1 摆盘，放上薯条，挤一些番茄酱
可爱的粗粮小汉堡的做法图解22

步骤22

成品2
可爱的粗粮小汉堡的做法图解23

步骤23

成品3
可爱的粗粮小汉堡的做法图解24

步骤24

成品4

粗粮小汉堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 简单而不失优雅 编写，未经授权不得转载

粗粮小汉堡的其他做法更多

上传我做的这道菜

粗粮小汉堡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 可爱的粗粮小汉堡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 25 可爱的粗粮小汉堡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活