炒芦笋

精品 独家
10.5万 浏览 457 收藏
收藏
Yan琼
Yan琼
＋ 关注

平时工作忙，三班倒，但依旧喜欢自己做菜，所以，也只适合做快手菜

炒芦笋的用料

份量 2～3人 芦笋 4根（约300g）
胡萝卜 半根 猪肉 约100克
白糖 适量 食盐 适量
鸡粉 适量 淀粉 1小勺（勾芡用）
清水 适量（勾芡用） 植物油 适量

炒芦笋的做法

炒芦笋的做法图解1

步骤1

①所有食材去皮洗净 ②芦笋、胡萝卜切薄片 ③猪肉切细条
炒芦笋的做法图解2

步骤2

起锅烧油，倒入胡萝卜，翻炒大概2分钟，胡萝卜变色
炒芦笋的做法图解3

步骤3

加入芦笋，翻炒至芦笋稍变色
炒芦笋的做法图解4

步骤4

加入猪肉，食盐，鸡粉，翻炒均匀，（如有粘锅，可加入约20～50ml清水），盖上锅盖，约2分钟，至猪肉熟透
炒芦笋的做法图解5

步骤5

淀粉加冷水及少许白糖，搅拌均匀，倒入锅中，形成薄芡，出锅

炒芦笋的烹饪技巧

1.猪肉我喜欢腱子肉，炒出来还是爽口的 2.淀粉加水勾芡，淀粉无需太多 ，能形成薄芡即可 3.所有调味料均看个人口味添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 Yan琼 编写，未经授权不得转载

炒芦笋的其他做法更多

上传我做的这道菜

炒芦笋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炒芦笋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 炒芦笋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活