我们不一样

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丘翠文
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很多人的艾糍粑都是先将糯米团蒸熟，然后再包馅的。今天我分享一个不一样的做法，等你们都实操后一定会喜欢的！因为真的是省时省心更省力

我们不一样的用料

艾草泥 100克 糯米粉 500克
白沙糖 100克 花生碎 200克
黑白芝麻 各15克 食用油 少许
红糖水 大约150克

我们不一样的做法

我们不一样的做法图解1

步骤1

提前准备好艾草泥放入糯米粉的大盆中，加入大约150克热红糖水
我们不一样的做法图解2

步骤2

用筷子趁热快速搅拌成面絮
我们不一样的做法图解3

步骤3

下手揉成光滑的面团
我们不一样的做法图解4

步骤4

取出适量面团
我们不一样的做法图解5

步骤5

撵成一个兜兜
我们不一样的做法图解6

步骤6

放入馅料，捏成你喜欢的形状
我们不一样的做法图解7

步骤7

这是刚包好的
我们不一样的做法图解8

步骤8

盘中刷好一层食用油，防止粘黏
我们不一样的做法图解9

步骤9

把包好的糍粑放入盘中，准备开蒸
我们不一样的做法图解10

步骤10

把包好的糍粑放入盘中，准备开蒸
我们不一样的做法图解11

步骤11

大火蒸20分钟，即可开吃了✌

我们不一样的烹饪技巧

想要糍粑更翠红，在煮艾草的时候放一小勺食用小苏打
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 丘翠文 编写，未经授权不得转载

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