不一样的煎饺

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孩子突然说想吃韭菜鸡蛋馅的饺子，平时都是或煮或蒸较多，今天来个不一样的包法和吃法，孩子一口气吃了七个。做法也很简单，一起来试试吧！

不一样的煎饺的用料

韭菜 一小把 鸡蛋 4个
虾皮 少许

不一样的煎饺的做法

不一样的煎饺的做法图解1

步骤1

韭菜洗净控干水份切碎，放入碗中，加少许食用油锁水。加入炒好的鸡蛋碎，加入虾皮。放盐、胡椒粉、生抽、蚝油、香油（提香的，也可以不放）拌匀备用。
不一样的煎饺的做法图解2

步骤2

将买来的饺子皮擀薄一点。
不一样的煎饺的做法图解3

步骤3

照图片包好（我买的梯形饺子皮，就包成长方形的）
不一样的煎饺的做法图解4

步骤4

平底锅里刷油，中小火煎至两面金黄。
不一样的煎饺的做法图解5

步骤5

装盘！一道 皮薄馅多、外酥里嫰的煎饺就大功告成了，看着就想咬一口的感觉有没有，呵呵……

不一样的煎饺的烹饪技巧

注意： 1.饺子皮擀薄一点，口感会更好一些 2.煎的时候一定要中小火煎，以免糊了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-22

©本菜谱的做法由 J的私房小菜 编写，未经授权不得转载

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