咖喱虎皮鹌鹑蛋

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汪渔渔在吃鱼（全网同名）
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突发其想的一道菜 味道还不错 可以试试

咖喱虎皮鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 15-20个 喜欢就多放 咖喱 1块
油 适量 青豆 适量
蟹味菇 十根左右

咖喱虎皮鹌鹑蛋的做法

咖喱虎皮鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

材料 ：鹌鹑蛋备好 蟹味菇洗好 咖喱块 红绿彩椒 少许青豆
咖喱虎皮鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

小锅里 放水 鹌鹑蛋放进去去 加点盐 15-20分钟左右捞起来
咖喱虎皮鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

教你们一个好剥鹌鹑蛋壳的方法：煮熟的鹌鹑蛋捞起来 放一个密封盒子里，加点冷水，盖住封闭盒子，开始摇这个盒子，来回摇15次左右，打开密封盒子，开始剥壳，这样壳容易掉
咖喱虎皮鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

锅里放油 小火煎这个剥皮的鹌鹑蛋 来回翻面 过几分钟就变金黄色的虎皮了
咖喱虎皮鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

开始起皮 像图上这样 可以再煎一会 让蛋多点虎皮的感觉 然后盛边上备用
咖喱虎皮鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

锅里加点点油 蟹味菇 青豆 有洋葱也可以加洋葱 我家今天没有就没放 翻炒几下
咖喱虎皮鹌鹑蛋的做法图解7

步骤7

接着上一步 把咖喱和虎皮蛋放锅里 加水 没住菜
咖喱虎皮鹌鹑蛋的做法图解8

步骤8

咖喱开始融化了
咖喱虎皮鹌鹑蛋的做法图解9

步骤9

起锅 撒点葱花

咖喱虎皮鹌鹑蛋的烹饪技巧

喜欢浓稠就多放点咖喱 不喜欢就少放点咖喱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 汪渔渔在吃鱼（全网同名） 编写，未经授权不得转载

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