罗勒彩椒鸡胸肉丁-春天的颜色

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健身的小伙伴是不是已经把鸡胸肉吃到吐了呢？怎么能吃的开❤，又可以增肌减脂，哇，这道菜绝对的完美。

罗勒彩椒鸡胸肉丁的用料

鸡胸肉 360g 罗勒 50g
红椒 1个 尖椒 个
葱或洋葱 100g 糖 半勺
耗油 2勺 鱼露 1勺
酱油 半勺 红糖 半勺

罗勒彩椒鸡胸肉丁的做法

罗勒彩椒鸡胸肉丁-春天的颜色的做法图解1

步骤1

鸡胸肉先切成小块，然后剁，不要用绞肉机，我觉得会太烂，肉太小
罗勒彩椒鸡胸肉丁-春天的颜色的做法图解2

步骤2

切成这样大小就可以，不用太碎，然后加入柠檬和胡椒粉腌一下，如果没有柠檬，可以用料酒。
罗勒彩椒鸡胸肉丁-春天的颜色的做法图解3

步骤3

准备配料，如果你喜欢吃辣，可以换成小米椒和红辣椒，我的这个都是不辣的，哈哈
罗勒彩椒鸡胸肉丁-春天的颜色的做法图解4

步骤4

耗油，白砂糖，红糖，鱼露，酱油按照比例搅拌，加100g水稀释，鱼露和耗油已经很咸了，不要加盐了
罗勒彩椒鸡胸肉丁-春天的颜色的做法图解5

步骤5

放少许橄榄油，煎炒鸡胸肉，大火炒到都变色之为止
罗勒彩椒鸡胸肉丁-春天的颜色的做法图解6

步骤6

加入配料翻炒
罗勒彩椒鸡胸肉丁-春天的颜色的做法图解7

步骤7

加入提前调配好的酱汁，可能不需要用所有的酱汁，按照个人口味，自行调整一下。炒制到汤汁全部被吸收后，关火。
罗勒彩椒鸡胸肉丁-春天的颜色的做法图解8

步骤8

关火后，放入罗勒叶，搅拌均匀就可以出锅了。其实我觉得九层塔最好，毕竟这道菜是泰国菜，只是我真的不能吃辣，所以改良了，就算是不加罗勒或者九层塔，也是一道绝对的下饭好菜。

罗勒彩椒鸡胸肉丁的烹饪技巧

这道菜关键在于调汁，一定要加糖，综合下鱼露的咸，也可以在调汁的时候加点柠檬汁，如果家里正好有，如果没有也不要专门去买，有时候做菜重要的是符合自己口味，大家可以加酸，加蒜，加辣，任意调整下，都会很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 橘猫厨房 编写，未经授权不得转载

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