花生饼干

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花生饼干的用料

低筋面粉 100克 鸡蛋 10克
黄油 65克 花生酱 35克
糖粉 50克

花生饼干的做法

花生饼干的做法图解1

步骤1

黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，知道颜色稍变浅，体积膨松
花生饼干的做法图解2

步骤2

打发的黄油里倒入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态
花生饼干的做法图解3

步骤3

在黄油里倒入花生酱
花生饼干的做法图解4

步骤4

用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀
花生饼干的做法图解5

步骤5

把面粉倒入混合好的花生黄油里。用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊
花生饼干的做法图解6

步骤6

把面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条
花生饼干的做法图解7

步骤7

如图所示。这是搓好的长条。将长条放进冰箱的冷冻室(冻冰的那层)，冷冻1个小时以上，直到长条变得坚硬
花生饼干的做法图解8

步骤8

把冻硬的长条用刀切成厚度约0.8CM的小圆片
花生饼干的做法图解9

步骤9

把小圆片排在烤盘上，每个小圆片之间留出适当空隙，然后将烤盘放入预热好180度的烤箱10分钟左右
花生饼干的做法图解10

步骤10

表面金黄就好了

花生饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 H1110 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白 高GL

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