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紫薯花生饼干
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今天分享的这款紫薯花生饼干，不仅颜值好看，口感酥脆香甜，而且做法简单，无需打发黄油，只要搅拌搅拌即可，喜欢的朋友也试试吧！
紫薯花生饼干的做法
步骤1
称好食材备用，图片里没有牛奶和白砂糖，因为牛奶和白砂糖我是后面临时加的
步骤2
将黄油隔热水融化，加入白砂糖，糖霜，牛奶搅拌均匀至融化
步骤3
加入低筋面粉和紫薯粉
步骤4
翻拌至无干粉颗粒，加入蛋液翻拌
步骤5
翻拌成团后加入切好的花生碎，稍微揉均匀
步骤6
模具铺上保鲜膜，把面团放进去整理平整，放入冰箱冷冻30分钟～40分钟
步骤7
冷冻好后，面团变硬，切成0.5厘米厚的饼干坯
步骤8
依次摆入铺好油纸的烤盘
步骤9
送入预热好的烤箱，上下火160度烤15分钟，转140度烤10分钟
步骤10
烤好取出来晾凉即可，刚拿出来饼干有点软，凉了后就变硬酥脆啦
步骤11
好看又好吃的紫薯花生饼干就做好了，非常酥脆，紫薯味浓郁中夹着花生香
步骤12
近拍内部组织
步骤13
成品图
步骤14
成品图紫薯花生饼干的烹饪技巧
1.温度根据自己烤箱脾气调整
2.配方中的白砂糖可以替换成糖霜或糖粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-01-15
©本菜谱的做法由 邱邱的厨房日记 编写，未经授权不得转载
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