辣子鸡丁

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辣子鸡丁的用料

鸡腿 2个 干辣椒 一大把
大葱 一小段 料酒 3勺
老抽 2勺 盐 少许
花椒 一小把 豆豉 适量
蒜 适量 香辣酥 一袋
胡椒粉 2勺 花生油 适量

辣子鸡丁的做法

辣子鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净切小块，加入盐，料酒，胡椒粉腌制半小时后，锅里放多油，没过鸡肉，炸至微黄，捞出沥油，锅里余少量油，加入花椒炸香，然后干辣椒，豆豉，葱花，蒜片炒香，加入炸好的鸡肉，加入少许老抽上色，最后倒入香辣酥拌匀即可。
辣子鸡丁的做法图解2

步骤2

出锅，好吃停不下嘴。

辣子鸡丁的烹饪技巧

吃不了辣的，干辣椒可不加，香辣酥的味也够。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 only生如夏花 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白 高钠 增肌 优质蛋白

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