蒜蓉海鲜小咖

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天津卫小李私厨
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海鲜的用料

龙口粉丝 1把 蒜 1头
鸡精 适量 生抽 2勺
耗油 1勺 糖 少许
盐 少许 清水 1碗
小米辣 5个 青辣椒 5个
圆白菜 半个

海鲜的做法

蒜蓉海鲜小咖的做法图解1

步骤1

圆白菜切丝备用（可用金针菇等代替）
蒜蓉海鲜小咖的做法图解2

步骤2

粉丝冷水泡发
蒜蓉海鲜小咖的做法图解3

步骤3

将自己喜欢的各类海鲜洗净备用，虾需要开背去除虾线
蒜蓉海鲜小咖的做法图解4

步骤4

将菜、粉丝、海鲜码放盘中备用
蒜蓉海鲜小咖的做法图解5

步骤5

蒜切末，青红椒切小片
蒜蓉海鲜小咖的做法图解6

步骤6

起锅烧油将一半蒜末中小火炸成金黄，放入蚝油、生抽、盐、鸡精、水和白糖，搅拌均匀放入青红辣椒
蒜蓉海鲜小咖的做法图解7

步骤7

关火后把另外一半蒜末放入料汁中，搅拌均匀撒入在海鲜和菜上
蒜蓉海鲜小咖的做法图解8

步骤8

放入蒸锅蒸10分钟即可

海鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 天津卫小李私厨 编写，未经授权不得转载

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