咸甜菠萝香酥虾

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香酥菠萝虾的用料

海捕大虾 3只 菠萝 半个
植物油 适量 盐、黑胡椒、料酒 适量
葱花、红椒 适量

香酥菠萝虾的做法

#餐桌上的春日限定#咸甜菠萝香酥虾的做法图解1

步骤1

1⃣️虾洗净，开背，去虾线 2⃣️倒料酒，放一丢丢盐，撒一些黑胡椒粉腌制三五分钟 3⃣️油锅高温，虾煎成金黄色 注：煎虾的油用一点点就够了，因为一会儿我还要煎刀鱼，所以油量用的多了些。
#餐桌上的春日限定#咸甜菠萝香酥虾的做法图解2

步骤2

煎虾的油锅放葱花和红椒爆香，菠萝入锅，倒入腌虾的料汁
#餐桌上的春日限定#咸甜菠萝香酥虾的做法图解3

步骤3

小火翻炒出厚汁时放虾搅拌一下入味儿
#餐桌上的春日限定#咸甜菠萝香酥虾的做法图解4

步骤4

装盘。我撒了一丢丢香草

香酥菠萝虾的烹饪技巧

煎虾用高温，外酥里嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 拥抱和煦寧时光 编写，未经授权不得转载

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