翡翠白玉卷

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翡翠白玉卷的用料

娃娃菜 1-2颗 粉丝 1把
黄瓜 1根 大蒜 1整个
火腿 2根 生抽 适量
盐 少许 蒸豉油 适量
小米辣 三根

翡翠白玉卷的做法

#餐桌上的春日限定# 翡翠白玉卷的做法图解1

步骤1

将准备好的食材洗净、切成自己喜欢的形状备用
#餐桌上的春日限定# 翡翠白玉卷的做法图解2

步骤2

将娃娃菜切去掉根部，掰开，用热水将娃娃菜的叶子煮软成透明状，捞出放在冷水盆里放冷备用
#餐桌上的春日限定# 翡翠白玉卷的做法图解3

步骤3

如上图，取几根火腿跟黄瓜用放凉娃娃菜叶子卷好摆盘，再将泡好的粉丝一起摆好装盘
#餐桌上的春日限定# 翡翠白玉卷的做法图解4

步骤4

将剁碎的大蒜、小米辣，用热油炒香，倒入碗中加，➕盐、生抽、蒸豉油、搅拌，淋在摆好盘的粉丝菜上，上蒸锅，蒸10-15分钟
#餐桌上的春日限定# 翡翠白玉卷的做法图解5

步骤5

蒸好后关火，烧少许热油，淋在菜上面，就可以啦！

翡翠白玉卷的烹饪技巧

蒜蓉一定要多，提香效果好⚠️ 娃娃菜不要煮太烂了，透明状即可⚠️ 简单易学，营养丰富！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 大表姐_- 编写，未经授权不得转载

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