简易菜谱-减肥菜：鸡腿肉大拌菜

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凡栎
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都是我自己琢磨的跟大家一起交流交流

鸡腿肉大拌菜的用料

大鸡腿 两个 香菇 十朵
土豆 两个 胡萝卜 一根
菠菜 一小把 料酒
鸡精 盐
糖 胡椒粉
花椒粉 醋
香油 辣椒油

鸡腿肉大拌菜的做法

简易菜谱-减肥菜：鸡腿肉大拌菜的做法图解1

步骤1

胡萝卜 土豆去皮切粗丝 菠菜摘好切三段 鸡腿去骨切粗丝 香菇洗净 去蒂 切片

步骤2

鸡腿肉用料酒 盐 糖 胡椒粉腌制 备用 土豆用水浸泡去除部分淀粉

步骤3

锅内放水 水开将土豆 胡萝卜 香菇 菠菜 鸡腿肉焯熟
简易菜谱-减肥菜：鸡腿肉大拌菜的做法图解4

步骤4

将所有食材放大容器内 加盐 鸡精 糖 胡椒粉 胡椒粉 醋 辣椒油拌匀即可 分量比较大吃的时候盛出一部分倒上香油拌匀就行 剩下的盖上保鲜膜放进冰箱冷藏

鸡腿肉大拌菜的烹饪技巧

鸡腿肉焯水的时候等水开下鸡腿肉 迅速用筷子绞散 等水开后关火盛出 这样鸡腿肉比较嫩 也可以用鸡胸肉 切之前用刀背将鸡胸肉拍松 这样肉不柴 没有花椒粉的也可以炸花椒油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 凡栎 编写，未经授权不得转载

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