小白兔白又白，两只耳朵竖起来

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安冉An
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第一次做，不好见谅

小兔子馒头的用料

面粉 300g 菠菜汁 50g
牛奶 50g 南瓜汁 50g
酵母 3克

小兔子馒头的做法

小白兔白又白，两只耳朵竖起来的做法图解1

步骤1

面粉依次称好，分成3份，每份100g，牛奶50g，南瓜汁、菠菜汁提前榨成汁，各50g
小白兔白又白，两只耳朵竖起来的做法图解2

步骤2

面粉加入南瓜汁，1g的酵母，和好面,菠菜、牛奶也是如此
小白兔白又白，两只耳朵竖起来的做法图解3

步骤3

揉好面团，称重，大概每个150g
小白兔白又白，两只耳朵竖起来的做法图解4

步骤4

每个颜色分为6个大小一样的团子，大概25g每个
小白兔白又白，两只耳朵竖起来的做法图解5

步骤5

取两个不一样颜色的面团分别擀成椭圆形，叠加在一起，底下面团比上面大（第一次擀不好看，见谅）
小白兔白又白，两只耳朵竖起来的做法图解6

步骤6

中间化一刀，要留一段，不要切断
小白兔白又白，两只耳朵竖起来的做法图解7

步骤7

从没切的那段卷起
小白兔白又白，两只耳朵竖起来的做法图解8

步骤8

翻转下，用小木棍压下
小白兔白又白，两只耳朵竖起来的做法图解9

步骤9

油纸提前剪好，面团放上面
小白兔白又白，两只耳朵竖起来的做法图解10

步骤10

锅中加热水，烧开，关掉电源，放入隔层，再放入面团，盖上盖子，发酵10分钟
小白兔白又白，两只耳朵竖起来的做法图解11

步骤11

发酵后好后，按键开煮，煮到用手一压，反弹就可以出锅了
小白兔白又白，两只耳朵竖起来的做法图解12

步骤12

出锅了
小白兔白又白，两只耳朵竖起来的做法图解13

步骤13

小兔子馒头

小兔子馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 安冉An 编写，未经授权不得转载

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