萝卜豆腐煎蛋汤

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【4-277】 这是一个天气突然有嗲凉就挺适合咕嘟汤的故事……不知道天气预报那个雨明天能不能给安排上 ----- 2020.3.25

萝卜豆腐煎蛋汤的用料

鸡蛋 一个 白萝卜 一小个
豆腐 或豆泡 牛奶 一点点
盐 适量 胡椒粉 适量
猪油 一坨 素油 一点
葱 可选

萝卜豆腐煎蛋汤的做法

萝卜豆腐煎蛋汤的做法图解1

步骤1

白萝卜去皮收拾干净切成自己喜欢的样子，理论上来讲丝条片块都可以
萝卜豆腐煎蛋汤的做法图解2

步骤2

着急吃饭就认真切/擦丝，不算太饿就随意切块扔开水锅里加点白醋煮一煮，关火捞到凉水里泡着先
萝卜豆腐煎蛋汤的做法图解3

步骤3

再开火热锅看心情加油，抬锅晃匀扔油炸豆腐或豆腐泡，找块儿油多的地方磕上个蛋
萝卜豆腐煎蛋汤的做法图解4

步骤4

中小火煎个双面蛋，根据自己想要汤量往里冲开水，顺道扔上把之前收拾好的萝卜
萝卜豆腐煎蛋汤的做法图解5

步骤5

大火煮开撇撇沫，根据个人喜好加牛奶进去调调色，一点儿就行不用很多
萝卜豆腐煎蛋汤的做法图解6

步骤6

继续咕嘟到萝卜豆腐挺有味，根据汤量和个人口味往里加盐撒胡椒
萝卜豆腐煎蛋汤的做法图解7

步骤7

拿不准量可以舀点尝尝小心烫，没啥问题了再关火撒把小葱花
萝卜豆腐煎蛋汤的做法图解8

步骤8

温柔搅和两下直接抱锅......不行不可锅太大还是挪到碗里礼貌性欣赏两圈再喝叭
萝卜豆腐煎蛋汤的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

萝卜豆腐煎蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

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